Spaghetti con le cozze

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti, 4 cucchiai d'olio, 1 spicchio d'aglio, q.b. di prezzemolo, 700 ml di passata di pomodoro, q.b. di sale e pepe, 500 gr di cozze sgusciate.

Preparate il sugo facendo dorare l'aglio tritato in 4 cucchiai di olio, aggiungendo la passata, le cozze ed il prezzemolo e regolando di sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa e condite la pasta.